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听了李小刚的解释,食客若有所悟,“好吧。”
想吃就来现场排队,先到先得,这样的确很公平。
李小刚嘿嘿一笑,脑袋朝门里歪了一下,闻到从门里飘过来的坨子扣肉的香味,他摸摸肚子,告诉自己,再等两个小时,等到四点多吃晚饭的时候,就可以吃到坨子扣肉了!今天的员工餐有坨子扣肉!
饭馆里,食客夹起一坨扣肉。牙齿纵向划破肉皮,弹牙的肉皮下面,肥肉入口即化,未有半分油腻,似乎多余的油脂已经蒸化了,化进了瘦肉里。
吸收了肥肉油脂的瘦肉一点也不干柴,吃起来油润细腻,咸鲜可口。
多咀嚼几下,能感觉到,肉里挤出来的肉汁有米酒的甘甜和梅干菜的酸甜,两种甜味渗进肉里,使得肉吃起来多了一份清爽感,肉的口感更加丰富,余味更加细腻绵长。
整道坨子扣肉,肉皮q弹软糯,肥肉入口即化,肥而不腻;瘦肉酥烂入味,细腻化渣;肉汁醇美,食之唇颊留有和米酒和梅干菜醉人香甜。此般香甜在口腔里萦绕不止,久久不散,只让人回味不绝。
吃着耙软酥鲜的坨子扣肉,食客惊为天人。
“这个坨子扣肉好巴适,好安逸,好吃惨喽!”
“我的老天爷,咋会有这么好吃的扣肉!”
“这是什么神仙坨子扣肉!妈呀,太绝了,太绝了!”
“真的会有这么好吃的坨子扣肉吗?难道我以前吃的坨子扣肉都是假的?”
坨子扣肉一经推出,便瞬间俘获了所有食客的心,尝过坨子扣肉的,就没有说不好吃的。
一处桌位上,西装革履的中年男人轻轻咀嚼坨子扣肉,低声道:“高妙之处难以描绘,天赐之物也。”
“高总说得对!这道坨子扣肉只应天上有,乃是天赐之物!”秘书竖起大拇指,附和着喟叹。
高总未置一词,继续吃坨子扣肉。秘书安静下来,专心吃饭。他跟着高总来这家饭馆三次了,每次来都正好撞上了饭馆推出新菜的时候。
而饭馆每次推出的新菜都能让他惊艳不已,拍案叫绝。
这家饭馆的老板袁老板,厨艺简直神了。先前高总还想请袁老板当私人厨师呢。只是袁老板没有答应。
无论多少薪酬,她都不答应。高总无可奈何,想吃袁老板的手艺了,只得老老实实来清河村。
饭毕,秘书跟在高总后面,亦步亦趋走出饭馆。
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